La vie avec

Ce que j’aime et ce que je n’aime pas. Ceux que j’aime mais pas ceux que je n’aime pas

 
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Nissa la bella, la bellissima !!! 31 octobre, 2007

Classé dans : On sort — lavieavec @ 12:16

  Nissa la bella, la bellissima !!! dans On sort baie_des_anges

 

Coup de tête, coup de pot, coup de coeur : à l’improviste nous avons eu l’opportunité de passer 2 jours à Nice. Nous en avons profité pour faire découvrir cette ville magique aux enfants, et TOUT A VELO s’il vous plait ! (et oui, la circulation est vraiment impossible à Nice !). Heureusement il y a cette fabuleuse piste cyclable de 8 kilomètres sur la Promenade de Anglais. Petit-Garçon, bien arrimé sur son siège-enfant derrière son père, profite de la vue magnifique sur la mer…sans effort ! Ciel bleu (d’azur !), douceur de l’air en cette veille de Toussaint, mer splendide bordée de palmiers et de palaces… On se croirait vraiment ailleurs… Je prends réellement la mesure du terme de « french Riviera » !  On avait décidé de commencer par les incontournables (et nos préférés) : le marché sur le cours Saleya et le vieux Nice. Mais on avait oublié : Oups ! pas de marché le lundi et 90% des boutiques du vieux Nice fermées ! Misère ! Tant pis pour le marché aux fleurs/fruits/légumes, place au marché aux antiquités qui se tient sur le cours Saleya le lundi. Nous avons alors découvert que Jolie-Fleur nourrissait une passion inconnue (de nous et certainement d’elle aussi) pour les antiquités. Elle s’est littéralement régalée ! Et, puisque le vieux Nice était fermé, nous avons ensuite décidé de monter au « Château »… toujours à vélo. Là aussi Jolie-Fleur nous a bluffés : pour ceux qui connaissent l’ascension du Château (90 m de dénivelé)… elle n’a pas mis une fois le pied à terre ! A l’arrivée, on découvre un cadeau magnifique : la plus belle baie du monde s’offre à nos yeux, une vue à 180° sur la Baie des Anges ! Deuxième cadeau, notre arrivée fût magnifiquement saluée par le tir du canon… il était midi pile ! 

Et surtout, surtout, chose non négligeable, pendant tout notre séjour, nous nous sommes régalés de mille bonnes choses : 

  • plein de petits farcis niçois

  • la délicieuse Socca

  • les beignets assortis

  • les raviolis en daube

  • les « pan bagna »

  • la salade niçoise

  • les petites olives

  • une fabuleuse tourte aux blettes sucrée, fondante, moelleuse et délicieusement parfumée à la fleur d’orangerr (avec des petits morceaux de pommes).

  • la soupe au pistou… On a tout goûté !!

 Pour le plus grand plaisir des enfants, nous avons eu aussi le temps de visiter une confiserie artisanale avec dégustation de TOUS les produits, bonbons, chocolats, confitures, fruits confits, confits de fleurs (une merveille), véritables fleurs cristallisées, orangettes, citronnettes, nougats et calissons aux fleurs… Un vrai paradis (interdit aux diabétiques !).

Par contre il faudra qu’on revienne absolument car on n’a pas pu : se baigner (et pourtant certains touristes le faisaient !) visiter la place Massena et la place Garibladi barricadées par d’immenses travaux (le tramway ?), découvrir le musée des arts asiatiques (j’ai trop envie), le Parc Phoenix, la colline de Cimiez (à vélo ?), et j’aimerais surtout ramener des livres de cuisine niçoise typique (en attendant si quelqu’un possède la véritable recette de cette merveille de tourte aux blettes sucrée… merci !).

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Bon ben, à quand le prochain séjour ?

  nice_baie dans On sort

 

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PS : Deux très bonnes adresses à recommander : formidable coup de coeur pour le petit « resto » ou l’on mange dehors sur un bout de table les fabuleuses spécialités niçoises (commandées au comptoir) dont je vous ai parlé :  Lou Pilha Leva 10-13, Rue Collet dans le vieux Nice.

  Restaurant Lou Pilha Leva

Et aussi la super visite (gratuite) de la confiserie Florian, 14 quai Papacino (près du port)… malheureusement prix des sucreries PROHIBITIFS !

PPS : et demain nouvel article : « Et pour pas payer d’impots ? »

 

 

 
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Blogcolis #4 27 octobre, 2007

Classé dans : Fou-dingue — lavieavec @ 20:40

  Blogcolis #4 dans Fou-dingue dunkerke

Pour la première fois, je participe au Blogcolis de Clairechen. J’ai donc envoyé un colis plein de bonnes choses du sud, en direction de Dijon et j’ai reçu hier un colis en provenance de … Dunkerque ! Dans ce colis, je découvre plein de merveilles inconnues :

  • Des Petits Ecus (Gaufrettes pour l’apéritif au fromage et à la ciboulette)
  • La véritable Gaufrette Amusante (biscuiterie fondée en 1894)
  • Le Véritable pain d’amandes des Flandres
  • Une terrine Flamande de volaille au pain d’épice
  • Du vrai sirop de Liège
  • Des Spéculoos
  • Une bouteille de Houlle (Genièvre garanti pure grain)
  • Du Marzipan (au vrai massepin)
  • différents chocolats : « dessert 58″, « pistache » et « advocaat »
  • des Killtoïds (réglisse / menthe)
  • des câpres surfines
  • des Chuques du Nord
  • et comme ustensil : deux petits moules trop mignons en forme de coeur (trouveront vite leur usage ceux-là !!!)

Alors un grand MERCI à Joëlle, qui a pris soin de choisir tout ça et surtout « bien vu ! » car mis à part les spéculoos et les câpres, je ne connais RIEN de tout le reste. Donc cela va être pour nous 4 de grandes expériences ! Petit-Garçon a déjà repéré les bonbecs et Jolie-Fleur veut tester TOUS les chocolats. Quant à Mon-Grand-Amour… un petit coup de Houle ne lui fera pas peur ! Et moi ? Ben… je me contenterai de … tout le reste !

Merci aussi à Clairechen l’organisatrice et Mention Spéciale à Flo, aide-Blogcolis,  qui a pris le temps de répondre à toutes mes questions concernant l’organisation (pas toujours facile !).

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Et vous aussi vous aimeriez participer ? Et bien, il va falloir attendre quelques mois… guettez bien le prochain Blogcolis en allant faire un tour du côté de Marmitte d’un p’tit point

PS : Je n’ai pas pu faire de photos de toutes ces bonnes choses, car mon appareil est chez le réparateur. Et, le temps qu’il revienne j’ai bien peur qu’on ai mangé une bonne partie de ces délicieuses choses… Désolée ! Par contre je vous ai scanné la carte postale de Joëlle.

 

 
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Crème de lentilles corail 25 octobre, 2007

Classé dans : Fou-dingue — lavieavec @ 16:29

  Crème de lentilles corail dans Fou-dingue

Comme y’a pas mal de choses qui m’écoeurent en ce moment, une bonne soupe devrait me réconforter. La soupe, c’est toujours une valeur sûre. Comme, en plus, celle là a un sacré petit côté moderne et tendance… alors en avant !

Crème de Lentilles Corail

  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 bouillon cube de légumes
  • 1 litre d’eau
  • 200g de lentilles corail
  • 1/2 cuil à café de cumin
  • 2 pincées de piment (fort, doux, d’Espelette ….selon vos goûts)
  • 1/2 jus de citron
  • pluches de coriandre

Dans la cocotte minute, faire revenir l’oignon. Ajouter la carotte en rondelles, l’eau, le bouillon cube, les lentilles, le cumin et le piment. Faire chuchoter pendant 20 minutes. Mixer très soigneusement de façon à avoir une crème bien lisse. Ajouter le jus d’un demi citron et les pluches de coriandre.

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Et pour faire top classe on peut servir dans des jolis verres individuels !

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PS : j’ai découvert récemment les mignonnes lentilles corail et j’en suis devenu fan ! J’ai aussi une super recette de « lentilles corail à l’indienne » pour une prochaine fois ! Ah, on se sent tout de suite mieux !

 

 
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Money, money, money !

Classé dans : Boulot-boulot — lavieavec @ 16:04

  Money, money, money ! dans Boulot-boulot euros 

Je ne sais pas pourquoi, mais en France dès qu’on parle d’argent, c’est tabou ! Tout le monde aimerait en avoir plus, c’est humain, mais personne n’ose l’avouer. Alors qu’en Amérique l’argent est valorisé et signe de réussite, en France c’est suspect et mal vu d’en avoir même si l’on a travaillé dur pour cela. La réussite sociale fait des envieux, il faut couper les têtes qui dépassent et surtout vider les bourses bien pleines.

En ce moment mon entreprise se déchire à propos de la mise en place éventuelle de primes de fin d’année  : faut il une prime collective (égale pour tous) ou quelques grosses primes individuelles attibuées aux personnes les plus « méritantes » ?

Dans le premier cas… tout le monde il est beau, tout le monde il est gentil; ceux qui se sont démenés cette année tout comme ceux qui ont travaillé à minima seront également récompensés. Qu’est ce qui est moteur là dedans et pourquoi se fouler l’an prochain ?

Dans le second cas : comment choisir les personnes « les plus méritantes » ? A la gueule du client et de façon totalement arbitraire (copinage) comme c’est déjà le cas pour la distribution des points au choix ? Et que faire des personnels qui ne « rapportent » pas (en terme d’entrée d’argent) à l’entreprise : femme de ménage, secrétaires etc… n’auront ils jamais de prime ? Est ce injuste ? Finalement qu’est ce qui est juste concernant les rémunérations dans cette entreprise (et dans les autres) ?

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Sur quoi doit se baser un salaire : la pénibilité du travail ? Le diplôme ? Les responsabilités ? La participation aux résultats de l’entreprise ? Qu’est ce qui fait qu’on devrait être augmenté ou primé ?

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PS : Pour la petite histoire, les résultats mirobolants de notre « entreprise » cette année, proviennent en grande partie du fait que nous venons de remporter (après 6 ans de procédure) le procès qui nous opposait à l’installateur de la climatisation dans les bureaux… D’où dommages et intérêts… Pas très glorieux comme résultats d’entreprise…

 

 
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Plus haut, plus loin, plus fort… chaque jour ! 22 octobre, 2007

Classé dans : j'adore,Je déteste ! — lavieavec @ 15:54

  Plus haut, plus loin, plus fort... chaque jour ! dans j'adore 

Petit-Garçon me demande d’écrire un article sur lui, pour dire qu’il sait lire. En fait, il sait lire… UN livre : « Picou le petit canard » qu’il connait désormais par coeur (merci la lecture globale). Il s’assoit ostensiblement dans le canapé, prend l’air très sérieux et lis récite en tournant les pages : « Allons nous promener ! Dit Picou le petit canard à ses amis. Bonjour les petits moutons, dit Picou. Plouf ! Dans l’eau ! c’est magique, je me vois comme dans un miroir. Picou fait coucou au petit poisson. Reprenons le chemin de la ferme, dit Maman canard. »

Il va falloir que je m’y fasse, mon Petit-Garçon grandit. Il a d’ailleurs tué le Père-Noël la semaine dernière en m’apprenant que c’était le parents qui cachaient les cadeaux, mais qu’il allait faire semblant d’y croire encore un peu…

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Ben voilà… je crois qu’on n’a plus de « petits » à la maison maintenant, non ?

 

 
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A bicyclette 16 octobre, 2007

Classé dans : Je me lance — lavieavec @ 18:09

A bicyclette dans Je me lance m-Photos_t_l_chag_es_de_l_appareil_042

J’avais oublié de vous dire ! Depuis la fin des vacances (15 août) je vais au travail… à vélo ! Bon c’est un peu chaud car ici RIEN n’est prévu pour les bicyclettes et il faut se débrouiller sans piste cyclable, au milieu des bagnoles-qui-roulent-comme-des-dingues. Mais bon, je prends des petits chemins que je connais, quelques sens-interdits et feux rouges et… en 14 minutes (en moyenne) je suis au travail. En voiture, je mets entre 10 et 25 minutes selon le trafic. Mis à par l’insécurité (oui je mets mon casque !) ça vaut le coup. Pour la santé… je ne sais pas trop, vu tout ce que je peux respirer à proximité du périph’, mais j’ai la satisfaction jour après jour de voir que je « souffre » de moins en moins et de constater aussi que nous sommes de plus en plus nombreux (nous = les cyclistes qui en ont marre des embouteillages). Peut-être que la mairie réagira et fera quelque chose pour nous (aux dernières nouvelles, on est l’avant dernière ville en terme d’aménagement pour les cyclistes…). J’essaie de faire le trajet au moins trois fois par semaine, si j’ai pas de réunions à l’extérieur. Et je prends même mon vélo pour les réunions en ville à la DDASS (mes ennemis jurés… article à venir) ou à la préfecture (autre futur article : le préfet c’est mon pote, il m’a fait le baise-main !). Et là : grande satisfaction parce que j’arrive avant tout le monde et j’ai pas tourné 3 heures pour garer ma bagnole…

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Et c’est qui qui arrive tous les matins au boulot avec les joues roses ?

PS : cadeau bonus

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et moins ringard peut-être…

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Crème de potiron aux ravioles 13 octobre, 2007

Classé dans : Fou-dingue — lavieavec @ 17:52

   Crème de potiron aux ravioles dans Fou-dingue veloute4   

Bon alors on va prendre un peu de forces avant le match…

Pour 4 personnes :

  • 1kg de potiron
  • 2 oignons (AOC doux du Vigan… les meilleurs)
  • 250g de Ravioles de Royans
  • 50cl de lait
  • 25 cl de crème liquide (ou Bridelight…)
  • noix de muscade
  • sel, poivre.
  1. Eplucher, épépiner le potiron et tailler la chair en cube.
  2. Peler et hacher les oignons, faire revenir 5 min à feu doux.
  3. Ajouter le potiron et laisser encore 5 minutes.
  4. Verser le lait, la crème, sel, poivre et laisser cuire 20 minutes à couvert.
  5. Hors du feu, mixer la soupe très lisse.
  6. Disposer les ravioles dans des assiettes creuses, verser  la soupe bouillante par dessus.
  7. Relever d’une pointe de muscade râpée… et servir de suite !

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Et qu’est-ce qu’on crie ?

ALLEZ LES BLEUS !

PS : J’ai pas réussi à trouver une recette de soupe en bleu blanc rouge

 

 
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Cadeau pour Mon-Grand-Amour 11 octobre, 2007

Classé dans : Richesse — lavieavec @ 18:26

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A toi de trier Mon-Grand-Amour, à partir d’une chanson de Rose, offerte par Val (Merci Val de me faire des cadeaux à moi, alors que c’est l’anniv de Mon-Grand-Amour !!!) 

La liste des choses que je veux faire avec toi :

 Aller à un concert
Repeindre ma chambre en vert
Boire de la vodka
Aller chez Ikea
Mettre un décolleté

Louer un meublé
Et puis tout massacrer

Pleurer pour un rien
Acheter un chien
Faire semblant d’avoir mal
Et mettre les voiles
Fumer beaucoup trop
Prendre le métro
Et te prendre en photo

Jeter tout par les fenêtres
T’aimer de tout mon être
[...]
Te faire mourir de rire
Aspirer tes soupirs
M’enfermer tout le jour
Ecrire des mots d’amour
Boire mon café noir
Me lever en retard
Pleurer sur un trottoir
Me serrer sur ton coeur
Pardonner tes erreurs
Jouer de la guitare
Danser sur un comptoir
Remplir un caddie
Avoir une petite fille
Et passer mon permis
Jeter tout par les fenêtres
T’aimer de tout mon être
[...]
Et c’est la liste des choses que je veux faire avec toi
[...]
T’embrasser partout
S’aimer quand on est saouls
Regarder les infos
Et fumer toujours trop
Eveiller tes soupçons
Te demander pardon
Et te traiter de con

Avoir un peu de spleen
Ecouter Janis Joplin
Te regarder dormir
Me regarder guérir
Faire du vélo à deux
Se dire qu’on est heureux
Emmerder les envieux.

 

 
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Bon anniversaire Mon-Grand-Amour ! 10 octobre, 2007

Classé dans : j'adore — lavieavec @ 10:24

  Bon anniversaire Mon-Grand-Amour ! dans j'adore

 

 
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L’été déjà mort n’avait pas une ride … 7 octobre, 2007

Classé dans : On réfléchit — lavieavec @ 18:22

L'été déjà mort n'avait pas une ride ... dans On réfléchit

« Dans les pays du centre et du nord de la France, dès les premiers jours de septembre, une petite brise un peu trop fraîche va soudain cueillir au passage une jolie feuille d’un jaune éclatant qui tourne et glisse et virevolte, aussi gracieuse qu’un oiseau… Elle précède de bien peu la démission de la forêt, qui devient rousse, puis maigre et noire, car toutes les feuilles ses sont envolées à la suite des hirondelles, quand l’automne a sonné dans sa trompette d’or.

Mais dans mon pays de Provence, la pinède et l’oliveraie ne jaunissent que pour mourir, et les premières pluies de septembre, qui lavent à neuf le vert des ramures, ressuscitent le mois d’avril. Sur les plateaux de la garrigue, le thym, le romarin, le cade et le kermès gardent leurs feuilles éternelles autour de l’aspic toujours bleu, et c’est en silence au fond des vallons, que l’automne furtif se glisse : il profite d’une pluie nocturne pour jaunir la petite vigne, ou quatre pêchers que l’on croit malade, et pour mieux cacher sa venue il fait rougir les naïves arbouses qui l’ont toujours pris pour le printemps.

            C’est ainsi que les jours des vacances, toujours semblables à eux-mêmes, ne faisaient pas avancer le temps, et l’été déjà mort n’avait pas une ride. « 

- Marcel Pagnol, Le Château de ma mère -

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Ce matin, alors que nous nous promenions dans une oliveraie, j’ai exactement pensé à ce texte. Après les quelques pluies de ces derniers jours, tout est vert et brillant. Un second petit printemps en somme ou … un automne vert !

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Et chez vous, il est de quelle couleur l’automne ? 

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Photo des Topinambours en fleurs en ce moment devant la maison… Quand je vous dit que c’est un petit printemps !

 

 

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