La vie avec

Ce que j’aime et ce que je n’aime pas. Ceux que j’aime mais pas ceux que je n’aime pas

 
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Les modes culinaires 24 septembre, 2010

Classé dans : Fou-dingue — lavieavec @ 5:58

    Les modes culinaires dans Fou-dingue -verrine-fraicheur-Les-mei-180128_L

J’ai l’impression que la cuisine n’échappe pas aux modes. On voit tout à coup apparaître certains plats ou ingrédients (et même modes de cuisson) qui sont repris partout et auxquels on ne peut échapper. Certain disparaissent aussi vite qu’ils sont arrivés, d’autres ont une longévité un peu plus importante. Parmi ceux que j’ai pu identifier (et qui me viennent à l’esprit, là maintenant) j’ai pu noter : bien sûr les Verrines et les Macarons qui ont été TRES tendance, mais qui commencent à décliner me semble-t-il. Il y a aussi : les gateaux moelleux avec des coeurs fondants (chocolat, caramel, chocolat blancs, framboise etc…),  le Piment d’Espelette dont on s’est mis soudainement à parler alors qu’il était inconnu, le poivre de Sichuan, la fleur de sel, le thé vert en poudre, les fleurs d’Hibiscus, les graines germées, les espumas (mousses etc…), la cuisson à la plancha et dernièrement  les cup-cakes (muffins, scones…) et les Bentos (l’équivalent japonais de nos gamelles) .

Voyons voir si, là aussi, j’aurai du nez pour les « tendances ». Je sens frémir l’apparition des bouillons en tout genre, le retour des boulettes (de viande, de poisson…) et je crois que les Choux à la crème (Chouquettes, Gougères) vont détrôner les fameux Macarons.

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Et vous, vous avez repéré quoi comme tendances passées ou futures ?

 

 

 
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J’ai du nez 23 septembre, 2010

Classé dans : j'adore — lavieavec @ 6:42

   J'ai du nez dans j'adore murakami_theWorldofSphere 

Alors qu’au tout début de ce blog, il y a 4 ans (!),  je vous parlais de mon coup de foudre pour les oeuvres de Takashi Murakami, ne voila-t-il pas maintenant qu’on les expose au château de Versailles ! Ce qui cause un certain scandale ou tout du moins une certaine contreverse… Moi je trouve ça splendide et très rigolo !

Et je me surprends à espérer qu’on me colle une réunion à Paris avant le 22 décembre afin d’avoir un prétexte pour monter à la capitale…

 

 
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Rituels 22 septembre, 2010

Classé dans : On réfléchit — lavieavec @ 6:32

   Rituels dans On réfléchit Tm1

Quand on était petits, on avait classe le samedi matin (mes enfants hallucinent quand je leur dit ça, en effet  ils n’ont jamais connu la semaine de 4 jours et demi puisque ici, la semaine de 4 jours a commencé en 1995 !!). Bref, pendant que nous allions à l’école le samedi matin, mes parents en profitaient pour aller jouer au tennis. Ainsi, lorsque nous rentrions pour déjeuner, vite-vite mon père nous préparait des escalopes de veau avec des frites. C’était notre rituel du samedi midi. La maman d’une famille de triplets me confiait récemment que chez elle, le samedi matin, c’est « bibliothèque et omelette aux pommes de terre ». Chez nous, le vendredi soir c’est « piscine et pizza ». Je trouve ça rigolo de voir que chaque famille se construit, un peu par hasard, des rituels associant, un jour, une activité et un plat. Qu’est-ce qui fait que l’on choisisse tel ou tel plat et qu’on le reproduise toutes les semaines en fonction de notre emploi du temps ? Est-ce que vraiment on aime ça ou alors est ce qu’on se sent un peu obligé de le faire? Est-ce une facilité, un manque d’imagination, ou alors un lien qui soude la famille ? Je me demande bien ce qui se cache derrière ces petites traditions familliales…

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Et vous, c’est quoi les rituels que vous avez mis en place ? Et vous en pensez quoi ?

 

 
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Hibiscus 18 septembre, 2010

Classé dans : Richesse — lavieavec @ 8:08

   Hibiscus dans Richesse

J’avais oublié de vous dire que, sur un coup de folie, je me suis acheté un Hibiscus. Un peu dubitative de savoir ce qu’allait donner la bête, je la plante dans mon jardin et j’observe son jolie feuillage vert foncé. Quand soudain, en une seule nuit : WAHOU ! Il s’est couvert d’énormes fleur rouges spectaculaires !

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Reste plus à savoir maintenant comment je vais lui faire passer l’hiver ?

 

 
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La poésie la plus difficile du monde 17 septembre, 2010

Classé dans : Zarbi — lavieavec @ 17:48

Fiston nous a ramené aujourd’hui une poésie de dingue à apprendre pendant le week-end. Je fais un blocage total dessus. Heureusement que ce n’est pas moi qui suis en CM1 !

Conjugaisons et Interrogations

J’irai je n’irai pas j’irai je n’irai pas
Je reviendrai Est-ce que je reviendrai ?

Pourtant je partirai (serais-je déjà parti ?)
Parti reviendrai-je ?
Et si je partais ? Et si je ne partais pas ?
Et si je ne revenais pas ?

Elle est partie, elle ! Elle est bien partie.
Elle ne revient pas
Est-ce qu’elle reviendra ? je ne crois pas
Je ne crois pas qu’elle revienne
Toi, tu es là Est-ce que tu es là ?
Quelquefois tu n’es pas là

Ils s’en vont, eux. Ils vont ils viennent
Ils partent ils ne partent pas
Ils reviennent ils ne reviennent plus

Si je partais, est-ce qu’ils reviendraient ?
Si je restais, est-ce qu’ils partiraient ?
Si je pars, est-ce que tu pars ?
Est-ce que nous allons partir ?
Est-ce que nous allons rester ?
Est-ce que nous allons partir ?

Jean Tardieu 

   La poésie la plus difficile du monde dans Zarbi 20090514131402!Interieur_gare_de_Lyon

Bon, a se poser toutes ces questions, il va finir par le rater son train ! Au secours ! 

 

 
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Fondant au chocolat-caramel 16 septembre, 2010

Classé dans : Fou-dingue — lavieavec @ 17:25

   Fondant au chocolat-caramel dans Fou-dingue

ça vous manquait non des petites recettes succulentes et TRES caloriques ?

Aujourd’hui j’avais super envie de manger une gâteau qui ressemblerait à une barre de Mars. Genre un peu caramel et chocolat. Ni une ni deux, je me suis souvenue de la recette Nestlé du

« Fondant au chocolat et caramel »

Et en avant pour un succulent gateau !

Comme j’ai de GROS gourmands chez moi, j’ai doublé toutes les proportions et cela donne ceci :

  • Commencer par allumer le four th 180°C
  • Faire fondre au micro-onde 1 tablette et demie de « Chocolat au lait à pâtisser au caramel Nestlé » avec 200g de beurre
  • Pendant ce temps mélanger 4 oeufs avec 120 g de sucre, puis ajouter 140g de farine
  • Ajouter le  mélange au chocolat
  • Hacher en pépite la moitié de la tablette restante et mélanger à la pâte
  • Mettre dans un moule beurré, fariné (ou chemisé de papier sulfurisé) et faire cuire pendant 15 minutes
  • A la sortie du four le gâteau doit être encore un peu mou, c’est normal, laisser refroidir puis déguster.

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Alors, combien de temps allez-vous pouvoir résister ?

PS : Jolie-Fleur, tout en dégustant, m’a fait la suggestion de rajouter des noix de Pécan (pas mal). Quant à Fiston, lui propose de mettre des morceaux de Mars à la place de la deuxième moitié de la plaquette de chocolat. Essais à suivre…

 

 
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Zanimos 11 septembre, 2010

Classé dans : Non classé — lavieavec @ 6:23

En plus des 7 espèces de mammifères qui peuplent notre jardin, nous avons découvert récemment un batracien (surnommé princesse) Zanimos dans Non classé

qui faisait le guet sur le mur de la terrasse.

Ainsi qu’un reptile (surnommé Biloba parce que c’est un gecko)  dans Non classé

Celui-ci a élu domicile dans la Chambre de Jolie-Fleur qui l’adore, et nous n’arrivons pas à l’en déloger (Biloba pas Jolie-Fleur !). J’ai n’ai qu’une envie, c’est  de le foutre dehors, où je pense qu’il sera mieux. Mais Mon-Grand-Amour argue qu’il mange les araignées. Moi j’attends le moment où, en pleine nuit, il va dégringoler sur la figure de Jolie-Fleur…

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A ce moment là, vous l’entendrez peut-être hurler vous aussi ?

 

 
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Bigoudis 10 septembre, 2010

Classé dans : Déconnade — lavieavec @ 18:10

   Bigoudis dans Déconnade normal 

Après à peine deux jours d’école, la maîtresse  me fait venir. En effet, Fiston a été mis à la porte hier. C’est grave, très grave : il a pris toute sa boite de feutres, et les a entortillés un par un dans ses mèches de cheveux (oui, Fiston a voulu garder les cheveux longs tout l’été) façon bigoudis de l’espace… Je vous laisse imaginer l’hilarité de ses potes et la colère de la maîtresse. Je ne sais pas pourquoi, mais alors qu’elle me racontait la scène et que Fiston était dans ses petits souliers, j’ai éclaté de rire en imaginant sa tête pleine de bigoudis zarbis. La maîtresse aurait certainement préféré que je le gronde et j’ai dû passer pour une mère dilettante. Pas si dilettante que ça, car du coup, en rentrant à la maison, ZIP, il est passé à la tondeuse !

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Et maintenant avec ses 6 mm de cheveux, il peut se les essayer les feutres en bigoudis !

 

 
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Dis Maman, ça commence quand ? 8 septembre, 2010

Classé dans : faut vraiment avoir rien à dire — lavieavec @ 15:32

   Dis Maman, ça commence quand ? dans faut vraiment avoir rien à dire travaux

Rassurez-vous tout va très bien aujourd’hui, le soleil brille et les petits oiseaux font cui-cui.

Mais, ce que nous aura appris l’alerte rouge d’hier (outre le fait qu’on recommence à nous balancer des alertes pour pas grand chose, mais ça c’est pas nouveau) c’est que :

  1. La nouvelle Directrice de Fiston n’a pas beaucoup de discernement, puisqu’elle a empêché les enfants de sortir dans la cour de récréation alors qu’il ne pleuvait même pas, sous prétexte que c’était « alerte ROUGE » !!! (prononcé avec des yeux qui roulaient de terreur).

  2. La nouvelle Principale du collège est parfaitement désagréable, s’adressant à tout le monde de manière très aggressive et de surcroit parlant aux parents comme à des gosses : « Vous faites la queue d’ABORD, ENSUITE vous signez le registre, et ENFIN on vous remettra vos enfants » (en insistant bien sur chaque mot…). Puis (tête penchée sur le côté, en parlant avec une petite voix niaise, comme à des débiles): « on va pas les séquestrer vos enfants ! ». Au secours !

Aujourd’hui le collège a reprispartiellement (2 heures au lieu de 4), puisqu’apparemment la moitié des profs et la moitié des élèves n’étaient pas au courant que l’alerte était levée (y-zont pas la radio ni la tv ou quoi ?). On espère que tout va rentrer dans l’ordre demain et qu’ils vont enfin (une semaine après la rentrée) pouvoir se mettre à travailler ! Ah, non c’est vrai… Jolie-Fleur me fait remarquer que demain (ou après-demain, faudra se mettre d’accord avec la lune…) c’est l’Aïd… Alors là, il manque la moitié des effectifs et le collège se met à nouveau en mode garderie, pour ne pénaliser personne.

Alors à mon avis, la rentrée, ils devraient la mettre le 15 Août. En effet, comme il leur faut en gros 15 jours pour démarrer entre les emplois du temps foireux, les alertes météo, les lendemains d’alerte météo, les fêtes religieuses, les grèves… Et bien au moins, ils seraient prêts pour le 1er septembre, non ?

J’exagère à peine, en effet j’apprends que la Principale d’un lycée de Montpellier, vient d’être mise à pied pour avoir foiré la rentrée trois années de suite : les emplois du temps n’étaient encore pas prêts !

 

 
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Jamais deux sans trois ! 7 septembre, 2010

Classé dans : Zarbi — lavieavec @ 15:54

    Jamais deux sans trois ! dans Zarbi alerte-rouge-meteo

Vous n’allez pas le croire ! Aujourd’hui pour la troisième fois en deux jours, j’ai dû faire la queue avec une trentaine d’autres parents pour signer le registre de décharge de la Principale du Collège pour aller libérer Jolie-Fleur ! Et pour quelle raison cette fois-ci ? Pour la grève ? Non ! Pour l’alerte rouge de Météo France ! C’est vrai qu’il a beaucoup plu la nuit dernière mais depuis c’est plutôt calme. Cependant, suite à cette alerte ROUGE décrétée par le Préfet vers 8h30 ce matin, le collège a été évacué vers 10h. Ils m’ont donc appelée pour aller la chercher. Ma présence suffisait-elle pour la ramener ? Encore une fois non ! J’ai dû pour la 3ème fois faire la queue avec les autres parents (toujours un seul registre et un seul stylo pour signer) avant de pourvoir la récupérer. Heureusement qu’il ne s’agissait pas (pour l’instant) de réelles inondations, car avec le temps que ça a pris pour récupérer les gosses, on  y passait tous !

A l’école primaire cela a été plus simple, suite à leur coup de fil (école fermée par décision du maire à partir de midi) je me suis simplement présentée et j’ai pu récupérer Fiston.

Nous sommes donc maintenant calfeutrés à l’intérieur tous les 4 (Mon-Grand-Amour n’a pas pu aller travailler pour cause de grève des trains) et dehors… il fait soleil ! Nous attendons donc le déluge avec appréhension.

Bon alors, merci à Météo France d’avoir choisi le jour de la grève pour nous balancer une alerte rouge. Imaginez cela aurait pu être décalé d’un jour  :

Là c’est d’une pierre deux coups !

 

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