La vie avec

Ce que j’aime et ce que je n’aime pas. Ceux que j’aime mais pas ceux que je n’aime pas

 
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Allo, Police ? 30 septembre, 2011

Classé dans : Collège-Lycée — lavieavec @ 15:53

   Allo, Police ? dans Collège-Lycée super-beau-temps

En début de semaine, il a fallu rendre au collège tout un tas de papiers avec tout un tas de renseignements + le chèque pour la photo de classe (déjà faite depuis le 2ème jour d’école…).

La prof principale ramasse les fiches de renseignements et se rend compte que dans la case « ASSURANCE », rubrique « Numéro de Police »  la moitié des élèves a mis le « 17″…

En tout cas ils ont bien intégré la leçon sur les numéros d’urgence !

 

 

 
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On ira où tu voudras quand tu voudras … 28 septembre, 2011

Classé dans : j'adore,On sort,Richesse — lavieavec @ 17:12

   On ira où tu voudras quand tu voudras ... dans j'adore 9782207249680_1_75 

J’ai hésité aussi avec : « le lundi au soleil » (même si on est mercredi). Je ne sais pas si c’est l’été indien ou pas, mais qu’est-ce qu’il fait beau en ce moment ! ça donne des envies de vacances et d’escapades, des envies de plage et de pique-niques. Je crois que Mon-Grand-Amour nous prépare (en secret) quelque chose pour le WE prochain (pas celui-là, l’autre) …

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Et vous, vous faites quoi avec ce beau temps ?

 

 
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improvisation autour des abats 21 septembre, 2011

Classé dans : Fou-dingue — lavieavec @ 6:55

    improvisation autour des abats dans Fou-dingue PouletCrystal21

Mon-Grand-Amour aime les abats de poulet (no comment).

Pour lui faire plaisir donc j’ai improvisé une petite recette avec les abats du poulet qui a fini en bouillabaisse. Comme il a trouvé cela très bon, je vous blogue la recette :

Les abats de poulet et leur petit jus aux échalottes pour Mon-Grand-Amour

J’ai d’abord fait revenir les abats du poulet (coeur, foie et gésier) dans un petit peu d’huile d’olive; j’ai ajouté deux échalottes hachées; Quand tout était bien doré, j’ai mouillé avec un peu d’eau, une réduction de vinaigre balsamique (2 cuil à café) et 2 cuil à café de fond de veau. J’ai terminé la cuisson quelques minutes jusqu’à ce que le jus soit bien réduit. MGA l’a ensuite dégusté saupoudré de persil frais.

« Miam » a-t-il dit !

 

 
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poulet en bouillabaisse 20 septembre, 2011

Classé dans : Fou-dingue — lavieavec @ 6:51

ça fait longtemps que je voulais le tester. Et voilà, c’est fait. C’est très bon, fin, léger et goûteux. C’est une bonne alternative quand on trouve que le poisson est trop cher/compliqué à préparer/difficile à trouver de toute première fraîcheur et, finalement, quand on a réussi à surmonter tous ces obstacles, on vous culpabilise en disant que vous dépoissonnez les mers et les océans. Bonne alternative je disais donc quand on a quand même envie d’une bouillabaisse. La recette :

Poulet en Boullabaisse

  • Dans une grande cocotte, faire bien dorer un poulet (1,5 kg) coupé en morceaux sur toutes les faces
  • enlever le poulet et faire revenir un gros oignons et un fenouil émincés
  • déglacer avec 10 cl de pastis en grattant bien les sucs
  • remettre le poulet, un bouquet garni (laurier, thym et ail), deux doses de safran, une petite boite de concentré de tomates, deux cuillères à café de fond de veau et un litre d’eau (il faut que tout le poulet soit recouvert)
  • faire mijoter doucement pendant 25 minutes
  • pendant ce temps, cuire à l’eau une pomme de terre par personne, qu’on sevira coupée en roudelle dans l’assiette avec le bouillon et un morceau de poulet. Le tout saupoudré de persil frais. On peut aussi sacrifier à la tradition de la rouille et des croutons frottés à l’ail etc…

Il s’agit là de la recette de base, mais il existe de nombreuses variantes : certains ajoutent au bouillon du céleri ou un poireau (mis à revenir en même temps que l’oignon) ou remplacent le concentré de tomates par des tomates fraîches (4). En plus du Pastis d’autres mettent aussi de l’anis étoilé. J’ai moi-même cédé à la tentation d’ajouter un zeste d’orange.

Testez  ! Et faites votre propre recette !

 

 
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EOS 19 septembre, 2011

Classé dans : faut vraiment avoir rien à dire — lavieavec @ 6:40

   EOS dans faut vraiment avoir rien à dire IMG_0591

J’ai reçu un nouvel appareil photo (merci Papa, merci Maman !). Alors en ce moment je le teste. Bon, je ne l’ai pas encore tout a fait apprivoisé. Le mode automatique est bien pratique, mais je trouve que parfois il ne met pas en valeur la lumière.

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Au fur et à mesure, je vous mettrai des photos de mes progrès !

 

 
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Pissaladière aux oignons doux des Cévennes 18 septembre, 2011

Classé dans : Fou-dingue — lavieavec @ 12:16

   Pissaladière aux oignons doux des Cévennes dans Fou-dingue IMG_0605

La saison des oignons doux des Cévennes (AOC) commence !  Aussi, j’ai fait pour Mon-Grand-Amour la Pissaladière qu’il aodre.

Recette de ma Pissaladière :

  • Faire revenir à l’huile d’Olive trois oignons doux coupés en rouelles très fines
  • quand ils sont bien dorés, saupoudrer de thym
  • étaler dans un moule à tarte une pâte à pizza fine (toute prête ou faite maison)
  • personellement, j’aime tartiner le fond de tarte avec de la moutarde douce (type Amora)
  • étaler les oignons par dessus
  • disposer harmonieusement anchois et olives noires pour la décoration
  • four Th° 200, 15 minutes.

Et vous, vous la faites comment ?

 

 

 
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Cours de SVT 16 septembre, 2011

Classé dans : Collège-Lycée — lavieavec @ 6:28

    Cours de SVT dans Collège-Lycée

Ce matin, cours de SVT pour les 4ème de la classe de Jolie-Fleur. La prof a écrit au tableau : « LES MAMMIFERES ».

Le cours commence par une question : – « Qui sait à quel groupe appartiennent le cheval et la vache ? »

Pas de réponse… – « Je vous aide : ils ont tous des poils… »

- »les poilus !! » répond en coeur la classe de Jolie-fleur.

 

 
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ça pousse tout seul ! 15 septembre, 2011

Classé dans : Incroyable mais vrai ! — lavieavec @ 18:43

   ça pousse tout seul ! dans Incroyable mais vrai ! IMG_1050

Une drôle de Cucurbitacée a poussé toute seule dans mon pot de Géranium. Nous l’avons laissée grandir, fructifier et il nous est apparu…

IMG_1048 dans Incroyable mais vrai !

… un beau melon, que nous nous apprêtons à manger ce soir avec un peu de jambon ibérique.

Je vous dirai s’il était bon !

   IMG_1052

 

 
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Mots d’excuse 12 septembre, 2011

Classé dans : Collège-Lycée — lavieavec @ 18:33

   Mots d'excuse dans Collège-Lycée 65056269 

Rhâaa, j’aurais jamais dû « dire » de la prof de sport…

J’avais bien pris connaissance de sa longue liste d’exigences ainsi que de l’épaisseur réglementaire des semelles des baskets… mais …. -oubli IMPARDONNABLE de ma part- j’ai omis de signer le mot de la prof !!!

Du coup, Jolie-Fleur est revenue avec un punition de 30 lignes à faire !!!

J’ai donc pris ma plus belle plume pour dire à la prof tout le bien que je pensais des lignes stupides à recopier… mais Jolie-Fleur m’en a disuadé. Du coup je me suis confondue en excuses (avec une pointe d’ironie vous vous en doutez) afin qu’elle lève la punition puisque -mea culpa, mea maxima culpa- tout est de ma faute.

D’autres mots d’excuse disponibles dans le livre de Patrice Romain un instit’ qui les a collectés pendant plus de 20 ans : toutes plus drôles les uns que les autres. Je vous encourage à lire ce livre si vous voulez passer un bon moment… et accessoirement trouver de l’inspiration pour vos prochains mots d’excuse !

 

 
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Exigences 9 septembre, 2011

Classé dans : Collège-Lycée — lavieavec @ 6:09

    Exigences dans Collège-Lycée

J’avais commencé à m’habituer aux exigences des profs et à leur liste de fournitures scolaires longues comme un jour sans pain. Je suis devenue experte dans l’art de dénicher les cahiers 24X32 (attention pas 21 X 29,7 !!!), 196 pages, petits carreaux, SANS spirale. Ou les porte-vues 60 vues (qui sont parfois étiquetés 120 vues). Je suis une spécialiste des couleurs de l’arc-en-ciel pour les peintures : terre de sienne, bleu de cyan ou vert vessie (c’est vert une vessie ?). Je pensais être au top. Mais chaque rentrée apporte son lot de surprises.

Mme Longwee, la prof d’anglais, EXIGE un protège cahier ROUGE (24  X 32 of course). Jolie-Fleur lui fait remarquer que son cahier – ROUGE- comporte une couverture en plastique rigide ROUGE et qu’elle n’a donc pas besoin de protège cahier. « Protège cahier OBLIGATOIRE pour tous ! » rétorque la prof. Sa copine possède quant à elle un cahier rouge avec un protège cahier transparent (qui laisse donc voir la couleur de la couverture). Non-non-non ! le protège cahier doit être ROUGE. Mme Longwee n’en démord pas.

Quant à la prof de sport, elle réclame l’achat de DEUX paires de chaussures de sport. L’une, normale, pour faire sport dehors. La deuxième paire devra obligatoirement comporter une semelle BLANCHE pour ne pas laisser de traces dans le gymnase. Bon, avec Jolie-Fleur nous nous mettons en quête d’une paire de baskets à semelles blanches qui selon moi, peuvent aussi très bien faire dehors (au prix où elles sont…). Là encore tout faux ! La prof a déjà mis « deux croix » à Jolie-Fleur car la semelle des-dites baskets « n’est pas assez épaisse » …sortez vos doubles décimètres... (et pourtant l’épaisseur de la semelle n’était pas détaillée dans la liste des exigences professorales)Je ne sais pas ce qui se passera à la troisième croix, mais je refuse de retourner acheter un nouvelle paire de chaussures de sport. Je dois signaler au passage qu’il s’agit de la même prof de sport qui, l’an passé, a exigé une tenue complète de natation : sac, bonnet, maillot UNE PIECE, serviette et lunette et … qui n’a jamais emmené les enfants à la piscine. Le maillot UNE PIECE de Jolie-Fleur est désormais trop petit pour elle et il comporte toujours l’étiquette d’achat… et moi j’enrage…

 

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